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CORTADORAS DE FIAMBRE BERKEL RESTAURADAS

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Willhelmus Adrianus Van Berkel, este es el nombre del inventor de las mejores máquinas de cortar en el mundo (en primer plano en la imagen siguiente), nacido el 05.02.1869 en Enschot (Holanda), y murió el 12.11.1952 en Montreux (Suiza). W. A. van Berkel era un carnicero que durante años ha tratado de combinar su trabajo como carnicero y su pasión por la mecánica. Un día Berkel tuvo la idea de construir una máquina que facilitaría la tarea de cortar el chorizo ​​en rodajas finas. Él experimentó durante meses y, a menudo el intento fue a fallar, pero con el tiempo fue recompensada su paciencia. Finalmente, después de arduos esfuerzos, se ha reunido dos ideas sencillas pero ingeniosas: una cuchilla cóncava, que reproduce exactamente el movimiento de la mano / el cuchillo y una placa móvil que se desliza hacia la cuchilla. La primera máquina de cortar nació, ella se llama A. Van Berkel Berkel modelo, sin embargo, no cuentan con los medios necesarios para llevar su coche en la producción. Luego encontró una imprenta que estaba al borde de la quiebra. Valientemente, se presentó al propietario y le preguntó a su vez la impresión en un laboratorio para la producción de sus coches. Su idea fue aceptada y así el 12 de octubre de 1898, nació la compañía "Patentes Van Berkel". Por W. A. Van Berkel como director general, JC Nijgh, PJ van Ommeren y PA Dijixhoorn como directores. Jhr O. Reuchlin como co-fundador, pero no como director. En el primer año, 76 máquinas fueron producidas Berkel Modelo A, Modelo B, y tres del modelo C. cinco máquinas pecial partir de ese momento la producción seguía subiendo. La producción no se limita sólo a las máquinas cortadoras de carne, pero se extendió a las máquinas para cortar el pan y las escalas desde 1918 con la producción directa de modelo Berkel A. Durante la guerra de 1914-1918, la necesidad de una aeronave ha surgido, a continuación, en 1917 se patentó el primer plano y se produce en la fábrica Keileweg que produjo monoplanos y biplanos. La historia de las patentes van Berkel continuó con una serie de nuevas fábricas que se abre en todo el mundo, desde S.A. Brevet des van Berkel en Bruselas - La Escala automática y rebanadora de Milán - y Parnalls Berkel cortadoras Mfg Co. Ltd en pondera End, Middlesex en 1918 - La Escala automática Berkel Co. Ltd en Londres en 1933 - S.A. Française des brevet van Berkel en París en 1911, y luego en la patente de Lyon-Van Berkel en Copenhague en 1909 - Van Berkels Patente Oslo - Van Patente Berkels en Estocolmo en 1911 - Comercial Berkel SA en Barcelona, ​​en 1919 - S.A. Sudamericana Van Berkel en Buenos Aires en 1905 - Berkel AG en Zurich en 1909 - en 1904 en la sede de los EE.UU. Rebanadora de, inicialmente en Chicago, Illinois, y luego en 1916 en La Porte, Indiana - En la sede de la Hobart Manufacturing Co. de Toronto conocido como Berkel Products Company LTD en 1929, Canadá - y en los últimos años se han abierto fábricas en Alemania, Austria, Checoslovaquia, Egipto, etc.etc. Las máquinas de cortar de producción varía en tamaño y modo de operación: en continua evolución, a partir de la palanca de máquinas de cortar (mod. A) siguiente con modelos más nuevos (Mod.H) hasta el volante de inercia modelos (Mod.C - Mod D - mod. L) y modelos empujan unidad (Mod.B - a los más recientes modelos B1-B2-BB1-BB2) de media eléctrica a los eléctricos, a los equipados con un dispositivo de toma rebanada, pero en cualquier caso siempre resultó ser las mejores máquinas de cortar en el mundo, a pesar de los muchos intentos de imitación del producto fabricado por todas las otras fábricas. W. A. Van Berkel fue capaz de producir algo inmortal, que es buscado en el mundo para ser restaurado a su estado original; Las máquinas de cortar Berkel son realmente un objeto bello única codiciado por muchos, estas máquinas han hecho la historia de más de cien años, lo que aumenta su valor con el tiempo.
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